芳菲三月，春风正暖。在第116个“三八”国际妇女节来临之际，为丰富学院女教职工精神文化生活，浙江大学机械工程学院工会于3月6日下午举办了“手艺人传承·传统红糖麻糍制作“活动。此次活动吸引了学院30多位女教师的积极参与，大家在轻松愉快的氛围中体验了制作传统年味食品的乐趣。
活动在紫金港校区农业试验站温室大棚内进行，来自农业试验站的专业老师为大家现场指导，介绍学校农业试验站的特色农产品，详细讲解红糖麻糍的制作过程和技巧。
老师们按小组展开活动，每个小组领到事先蒸好的糯米团，来到大棚外的空地上，将糯米团放入石臼中敲打。小组成员轮流上场，你一锤我一棒，不断地在糯米团上敲打、揉搓、挤压，空气中也弥漫着浓郁的香气。在大家的合作下，糯米团渐渐褪去颗粒感，变得黏稠、细腻、有弹性。
待糯米团在老师们的“千锤百炼”下打成柔韧的膏状，老师们取出糯米团，放在案板上，洒上黄豆粉以防粘连，将糯米团摘成若干小面剂，用擀面杖擀成平整的薄片，随后均匀洒上红糖，小心翼翼的卷裹成筒，再仔细切成小段。由此，一个个层次分明的红糖麻糍便做好了。拿起来尝一口，外皮软糯、内馅香甜，非常可口，唇齿间尽是幸福的味道。
在欢声笑语中，老师们一边忙碌于制作的工序，一边互相分享生活趣事和操作技巧，大家在互动中拉近了彼此的距离。
活动后，大家纷纷表示，本次活动不仅体验了手动制作的乐趣，了解了传统美食技艺的制作流程，更为紧张忙碌的工作节奏注入了浓厚的朝气与活力。
本次红糖麻糍制作活动不仅促进了学院女教职工之间的交流，让大家在欢声笑语中放松身心，体验节日温暖，更推动了学院文化建设，增强了团队凝聚力和向心力。这份温暖，将激励着大家以更加饱满的精神状态投入今后的工作，在各自的岗位上绽放更加绚烂的光彩。
图/文：机械工程学院工会
