5月12日下午,我院院长王伟林、院党委书记顾国煜、副院长陈作兵、党委副书记、工会主席邵浙新、总会计师张建琴等院领导携院工会八届“双代会”膳食委员会全体成员,在新食堂开张前对其进行全面调研。
院领导及膳食委员会认真听取了膳食科对新职工食堂的介绍,新食堂的建成启用将大大改善职工的就餐问题,对膳食委员会反复讨论论证的问题,如就餐环境的改善,食材质量、品种的提升和丰富,智能化结算以及科学、规范、安全的操作流程等问题都基本得到了解决。随后,院领导和膳食委员会一同参观了新食堂,并兴致勃勃地体验了取盘、取食及结帐的全过程,同时又参观了厨房操作间、烹饪间、食材仓库等场所。
新职工食堂位于18号楼一、二楼。一楼员工餐厅,共设185个就餐位,特设有卡座。还新增了茶水吧、卤味档口,供应豆浆、油条、烧麦等传统美食的同时,增加供应西式点心。二楼为自选餐厅和包厢。新职工食堂引用我院“智慧医院”的建设思路,设有自动充值机,方便职工随时充值、查账,餐点结算也采用机器自动识别价格的新结算系统,将大大缩短排队时间。在食品质量的改进上,医院引进了3位星级酒店厨师坐镇,增加花色品种,邀请高级技师培训面点技能。此外,膳食科拟与院保健科合作,均衡每日膳食平衡。让我们的职工“家人”吃得更健康合理均衡。
民以食为天,由于医院工作的特殊性,职工食堂的改善和建设更是牵动医院领导、职工的大事,也是近年来“双代会”代表讨论的热点和工作的重心。工会膳食委员会成立后开始介入膳食科的日常管理工作,并开展了民意调查、外送盒饭招标等工作。新食堂的建成将为浙一5000多职工提供温馨的“家的味道”,膳食科秉承用心“膳”待家人的理念为职工的烹制美味,也是院工会八届“双代会”膳食委员会倾听群众呼声,不断改善医院职工就餐问题的重大工作成绩。



