7月30日下午,浙江大学医学院附属妇产科医院膳食管理委员会召开会议,针对食堂就餐环境和膳食满意度等,进行专题讨论。副院长赖瑞南、工会副主席秦建伟、工会办公室副主任郭薇、膳食科代表以及膳食管理委员会成员孙美燕、宋乾鑫、张竹青、封勋、是晓明、邢兰凤等参加了会议。
工会副主席秦建伟通报了近期职工食堂膳食满意度问卷调查情况。本次问卷调查围绕餐厅秩序、用餐时间、最不满意的餐次、饭菜价格、工作人员服务态度、餐厅餐具卫生、饭菜花色品种、饭菜新鲜度等8个方面,收集了57条意见和建议。与会者逐条分析,进行落实。膳食科副科长杨峰亮反馈膳食科针对职工食堂膳食满意度问卷调查的意见所做的整改情况。目前膳食科已经在餐厅供应紫菜蛋花汤等免费解暑汤,欢迎职工选用。膳食科会计室提供职工用餐费用支出情况的查询服务。加强教育,提高员工的膳食服务质量。
针对8月1日大批新职工入职,中午用餐人数将大幅增加的状况,考虑到用餐场地有限,为缓解排长队问题,与会者在赖瑞南副院长带领下,现场查看,选择合适地点,建议将点心窗口调整供应地点,改为饭菜窗口,保证职工就餐高峰期8个窗口同时开放。
膳管会成员针对食堂开源节流、提高膳食服务质量等方面提出建议。建议膳食科合理排菜,并在医院行政网公布职工食堂一周菜谱;在安排菜品时,注意营养均衡,搭配合理;加强晚餐及节假日饭菜的管理。
孙美燕