为进一步增强师生对健康饮食知识的了解，培养科学合理的饮食观念和习惯，近期，饮食服务中心玉泉餐饮中心在玉泉校区开展了健康饮食宣传周活动。
活动以健康宣传册和流动宣传展板为主要媒介，对秋冬季节健康饮食的主要方面、注重要点和搭配调养等进行了生动详细的介绍。活动一经推出便受到了师生们的热切关注，在现场师生们手拿宣传册，驻足在宣传展板前，认真地阅读各种健康饮食知识。在细看之后，师生们纷纷表示受益匪浅，不仅学到了很多以前不知道的健康小知识，也了解到了原先自己在饮食上一些不健康的习惯，对如何保证自己的健康有了进一步的认识。
近些年来，随着物质生活水平的不断提高，师生们对饮食需求也发生了很大的变化，从以前对口味、品种和花样的追求转变到了对安全、营养和健康的追求，整个饮食消费也越来越追求个性化。
为了满足师生多层次的服务需求，近年来，玉泉餐饮中心积极致力于团膳营养和食品安全建设，确保师生吃得安全、吃得营养、吃得健康。一方面建立起营养师队伍，成立营养菜肴开发小组，不断提升研发力量，创新烹饪方式和菜肴品种，推出蒸菜、经典菜肴等特色窗口；另一方面积极开展宣传，引导健康饮食方式和消费习惯，经过努力，玉泉餐饮中心一次性餐具的使用量和日常就餐的剩菜剩饭量都有了大幅的下降，更好地推动了健康食堂的建设。
活动以健康宣传册和流动宣传展板为主要媒介，对秋冬季节健康饮食的主要方面、注重要点和搭配调养等进行了生动详细的介绍。活动一经推出便受到了师生们的热切关注，在现场师生们手拿宣传册，驻足在宣传展板前，认真地阅读各种健康饮食知识。在细看之后，师生们纷纷表示受益匪浅，不仅学到了很多以前不知道的健康小知识，也了解到了原先自己在饮食上一些不健康的习惯，对如何保证自己的健康有了进一步的认识。
近些年来，随着物质生活水平的不断提高，师生们对饮食需求也发生了很大的变化，从以前对口味、品种和花样的追求转变到了对安全、营养和健康的追求，整个饮食消费也越来越追求个性化。
为了满足师生多层次的服务需求，近年来，玉泉餐饮中心积极致力于团膳营养和食品安全建设，确保师生吃得安全、吃得营养、吃得健康。一方面建立起营养师队伍，成立营养菜肴开发小组，不断提升研发力量，创新烹饪方式和菜肴品种，推出蒸菜、经典菜肴等特色窗口；另一方面积极开展宣传，引导健康饮食方式和消费习惯，经过努力，玉泉餐饮中心一次性餐具的使用量和日常就餐的剩菜剩饭量都有了大幅的下降，更好地推动了健康食堂的建设。