10月20日下午，饮食服务中心2010年运功技能比武活动在玉泉校区举行。比赛分大众面点、大锅菜和餐饮服务技能团体赛三个项目，紫金港、玉泉、西溪三个餐饮中心代表队共30人参加了比赛。
比赛现场，选手们各秀技艺，大展风采。大众面点场上，六名选手使出拈花指法，面团瞬间变成白嫩肉包和金色麻球；大锅菜场上，六名大厨各显高招，在糖排和土豆丝两个家常菜上比拼功力；餐饮服务技能团体比赛更是扣人心弦，去皮、切配、打饭、心算四个项目不仅要检验选手们的技术水平，还要考验临场对时间的掌控能力。在两个多小时的激烈比拼后，选手们纷纷交出了自己的作品。经过裁判公正严格的评分，比赛最终评出了各个项目的名次，活动圆满落幕。
比赛中，各队选手们展表现出了良好的技能水平。各餐饮中心代表队整体技能水平稳中有进，不断提升，其中西溪餐饮中心较往年有了很大提高，各队水平更为均衡。此外，一批青年技术能手也通过比赛开始崭露头角，整个技术队伍体现出了老中青结合的良好发展态势。
作为饮食服务的坚实保障，饮食中心历来高度重视员工服务技能，一方面通过举办大量的培训和比武活动提升员工技能水平，形成比学赶帮超的良好氛围；另一方面通过建立健全专业技术岗位聘任机制，完善技术队伍的选拔、培养和使用制度，进一步拓宽员工内部发展空间，推进中心专业技术队伍建设，为饮食服务工作的可持续发展提供强有力的保障。
比赛现场，选手们各秀技艺，大展风采。大众面点场上，六名选手使出拈花指法，面团瞬间变成白嫩肉包和金色麻球；大锅菜场上，六名大厨各显高招，在糖排和土豆丝两个家常菜上比拼功力；餐饮服务技能团体比赛更是扣人心弦，去皮、切配、打饭、心算四个项目不仅要检验选手们的技术水平，还要考验临场对时间的掌控能力。在两个多小时的激烈比拼后，选手们纷纷交出了自己的作品。经过裁判公正严格的评分，比赛最终评出了各个项目的名次，活动圆满落幕。
比赛中，各队选手们展表现出了良好的技能水平。各餐饮中心代表队整体技能水平稳中有进，不断提升，其中西溪餐饮中心较往年有了很大提高，各队水平更为均衡。此外，一批青年技术能手也通过比赛开始崭露头角，整个技术队伍体现出了老中青结合的良好发展态势。
作为饮食服务的坚实保障，饮食中心历来高度重视员工服务技能，一方面通过举办大量的培训和比武活动提升员工技能水平，形成比学赶帮超的良好氛围；另一方面通过建立健全专业技术岗位聘任机制，完善技术队伍的选拔、培养和使用制度，进一步拓宽员工内部发展空间，推进中心专业技术队伍建设，为饮食服务工作的可持续发展提供强有力的保障。