旧版回顾

浙大妇产科医院召开第五届膳食管理委员会议

发布时间:2007-07-17 00:00:00浏览次数:975

    为确保医院饮食安全卫生,提供美味可口的菜肴,为病人和临床一线做好有力的后勤保障。7月12日,浙江大学医学院附属妇产科医院在门诊十五楼会议室召开了第五届膳食管理委员会会议,总务科科长列席了会议。
    此次膳管会,使餐饮部负责人与膳管会委员们有了更深层次的面对面的交流。在会上,顾耕华副院长强调了膳管会工作的重要性。他指出,餐饮部作为医院的重要组成部分,肩负着双重任务,不仅要为病人的康复提供最基本的保障,还要为日夜辛勤劳作的白衣天使提供工作能量。而膳管会是餐饮部与职工之间一个很好的桥梁,通过膳管会的宣传、沟通,让职工知道餐饮部在做什么,餐饮部更深地了解职工的需求。正确处理职工提出的意见建议,切实做好饮食工作。
    此次会议中,委员们对餐饮部上半年的工作给予充分的肯定,同时也在卫生、品种、服务态度等方面提出了许多建设性意见。餐饮部负责人向委员们汇报了上半年餐饮部经营状况及5月份的问卷调查情况。对于委员们提出的问题,餐饮部负责人表示立即着手改进。目前,夏季面临各种流行病的高发季节,饮食安全尤为重要;保证饭菜的新鲜,严格按照有关规定处理剩饭菜,这是餐饮部主要工作,不能迷糊;餐饮部每日将推出3-5只特色菜;定期对窗口人员进行培训,并每月评出一位服务之星。
    近几年来,妇院餐饮部从多方面着手进行创新。为提高满意度,餐饮部负责人不定期地在就餐时间和工作空闲时间发放调查表征求职工及病人家属的意见;实行信息化管理,职工餐厅引进电子滚动菜价牌,不仅让职工及病人能一目了然看到多种菜肴价格,同时也为一些菜品增减及菜价进行调整提供便利。窗口服务人员统一着装,给人以耳目一新的感觉。
                                                                                      
                                                                         
 
 
 
   
 
 
您是第 1000 位访客    

技术支持:310030